Dal Campo alla Tavola: I Cibi Antichi Italiani che Stavamo Dimenticando (e che Fanno Benissimo)
Orzo mondo, cicoria selvatica, roveja, farro monococco: i nostri nonni li mangiavano ogni giorno e stavano benissimo. Scopriamo insieme questi tesori nutritivi della tradizione italiana e come riportarli in tavola in modo semplice e gustoso.